da Marco Santucci | Ago 19, 2025 | Sicurezza Alimentare
Roma, agosto 2025 – Non è allarmismo, ma prevenzione. In seguito ad alcuni casi di botulismo alimentare verificatisi in Italia nelle ultime settimane, il Ministero della Salute ha diffuso una nota ufficiale che richiama l’intero comparto alimentare a un maggiore...
da Marco Santucci | Mar 5, 2025 | Sicurezza Alimentare
La Commissione Europea ha deciso di non adottare il sistema di etichettatura nutrizionale Nutri-Score in tutta l’Unione Europea, optando invece per lo sviluppo di una soluzione comune che non replichi alcun sistema esistente. Questa decisione rappresenta una vittoria...
